Bonjour les poissons Je vais vous partager une recette de soupe simple, légère et que je trouve idéale quand on est un peu malade ou fatigué.
Ingrédients (2 personnes) : - deux gros oignons - une gousse d'ail - 25g de beurre - une feuille de laurier - du bouillon en cube (un carré) - sel (et poivre si on veut)
Recette : Faites revenir les oignons dans le beurre pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent un peu translucides. Ajoutez ensuite environ 600mL d'eau (plus ou moins selon si vous voulez votre soupe claire ou un peu plus concentrée), le bouillon en cube, l'ail écrasé et la feuille de laurier, assaisonnez. Remuez de temps en temps et laissez mijoter pendant au moins 40 minutes.
C'est prêt ! vous pouvez ajouter dans votre assiette du pain dur frotté avec de l'ail, du fromage etc... à vous d'agrémenter ! L'oignon n'est pas fort du tout, et ça vous fait une soupe douce et légère à digérer !
Dame Kaede Baleine de Nemo
Messages : 1974 Date d'inscription : 02/08/2017 Age : 33
Miam, je teste dés que possible, je ne savais pas que c'était aussi facile, la soupe à l'oignon. Et ouais, pour ma part, je n'oublierai pas le fromage. :p
Petit Cachalot Léviathan des Nymphes
Messages : 3373 Date d'inscription : 07/07/2016 Age : 100
J'adore les soupes à l'oignon, mon frère rajoute les morceaux de pains avec du fromage directement dans la soupe je crois. Dans tous les cas, c'est trop bon
Arya Léviathan des Nymphes
Messages : 4012 Date d'inscription : 14/07/2015 Age : 27
Aaah je suis contente que ça vous plaise d'ailleurs je vais m'en refaire ce soir, trop la flemme de faire autre chose @Arya je la déshydrate et je t'envoie ça par chronopost en sachet
Arya Léviathan des Nymphes
Messages : 4012 Date d'inscription : 14/07/2015 Age : 27