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 Plat alsacien : Munstiflette

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Chew'
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Message Sujet: Plat alsacien : Munstiflette   Plat alsacien : Munstiflette EmptyMer 26 Aoû - 22:52

Bonjour, Bonsoir !

Aujourd'hui j'ai réalisé une munstiflette, c'est-à-dire que j'ai cuisiné des patates et du fromage. Le fromage étant le Munster, un fromage alsacien provenant de la ville du même nom.
C'était pour mes collègues de travail, je l'ai accompagnée de salade.

Spoiler:
 

La recette, je l'ai trouvée sur Marmiton mais je ne l'ai pas vraiment respectée en fait.



Recette pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 8 pommes de terre
  • Munster, j'ai prévu une moitié
  • Sel, poivre
  • Oignons mais c'est facultatif


Préparation :


  • Pour commencer, il suffit de couper les 8 pommes de terres en fines lamelles. En même temps, faites chauffer de l'huile dans une sauteuse ou une grande poêle.
  • Une fois qu'elles sont coupées et que la poêle est chaude, mettez les pommes de terres dans cette dernière. Prenez une cuillère en bois pour mélanger. Vous remarquerez par la suite que la seconde face de certaines pommes de terre ne sont pas cuites. Du coup, il faut prendre une pince pour les pâtes, vous en avez forcément une. Avec, vous tournez les petits bouts de PDT.
  • En même temps, préchauffez le four à 210 degrés (correspond au thermostat 7).
  • Une fois que tout ceci est cuit, mettez tout dans un plat qui va au four. Versez les morceaux de fromage dessus et mettez le au four  210 degrès toujours et surveillez. Normalement en 10 minutes c'est prêt !
  • Pendant ce temps, vous pouvez préparer les assiettes avec la salade.


Code:
Remarques :

Ce plat est plus léger qu'il n'y paraît : les pommes de terre sont très fondantes et le fromage est à peu près la seule source de matières grasses ! Si cela vous semble trop "diététique", rien ne vous empêche de laisser fondre une cuillerée de bonne crème fraîche sur votre part... Et si vous oubliez de surveiller votre sauteuse, c'est encore meilleur un peu grillé!
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Kotsuki Saito
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Message Sujet: Re: Plat alsacien : Munstiflette   Plat alsacien : Munstiflette EmptyJeu 27 Aoû - 1:48

Moi qui adore les patates, ce plat a l'air délicieux !
Au risque de paraître bête, on peut trouver du Munster dans d'autres régions comme l'IDF ? Je m'y connais pas du tout en fromage donc voilà :dino25:

Merci du partage Chewchew' ! :dino20:


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(Merci à Arya pour l'avatar :D)

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Arya
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Message Sujet: Re: Plat alsacien : Munstiflette   Plat alsacien : Munstiflette EmptyJeu 27 Aoû - 10:14

Munster j'adooore !
Il faut que j'esaie ta recette ! Merci beaucoup pour le partage !

Kotsuki > Je pense que tu peux en trouver, mais au pire si tu en trouves pas, tu peux le remplacer par un autre fromage du même style je pense :D



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Merci Nolwenn ♥
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Chew'
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Message Sujet: Re: Plat alsacien : Munstiflette   Plat alsacien : Munstiflette EmptyJeu 27 Aoû - 10:52

Oui tu peux le remplacer par du roblochon par exemple :D
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skypi
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Message Sujet: Re: Plat alsacien : Munstiflette   Plat alsacien : Munstiflette EmptyJeu 27 Aoû - 23:39

fromage du même style = fromage qui pue mais a t'en déboucher les narines en plein hiver
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Kotsuki Saito
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Kotsuki Saito
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Message Sujet: Re: Plat alsacien : Munstiflette   Plat alsacien : Munstiflette EmptyVen 28 Aoû - 0:02

Il doit être bon à manger avec des patates en tout cas Plat alsacien : Munstiflette 610716569


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(Merci à Arya pour l'avatar :D)

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Louve Ailée
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Message Sujet: Re: Plat alsacien : Munstiflette   Plat alsacien : Munstiflette EmptyDim 12 Juin - 18:10

Merci beaucoup pour la recette, j'adore manger ça au marché de Noel :dinolove:


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Message Sujet: Re: Plat alsacien : Munstiflette   Plat alsacien : Munstiflette EmptyLun 15 Aoû - 11:14

Ça me donne faim x)
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Message Sujet: Re: Plat alsacien : Munstiflette   Plat alsacien : Munstiflette Empty

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