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 [Recette] Mousse au chocolat

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Myria
Baleine de Nemo
Baleine de Nemo
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Messages : 2892
Date d'inscription : 04/06/2016

Message Sujet: [Recette] Mousse au chocolat    Dim 18 Juin - 18:46

Je viens partager avec vous une recette simple, rapide et surtout qu'on ne peut qu'aimer ! La mousse au chocolat



Ingrédients :
- 6 œufs
- 2 tablettes de chocolat noirs
- Une pincée de sel
- Un grand saladier

Préparation
-Séparer les blancs des jaunes
-Mettre sur le feu le chocolat noir et faire fondre dans un bain-marie et laisser tiédir
-Ajouter les jaunes d'œufs un à un
-Faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel
-Les ajouter au mélange de chocolat délicatement sans les casser pour garder le mélange aéré (éviter d'avoir un mélange liquide mais plutôt mousseux)
-Mettre délicatement dans des ramequins
-Mettre au réfrigérateur au minimum 12h (préparer le matin pour déguster le soir ou inversement)
-Pour décorer saupoudrer de cacao et rajouter des petits morceaux de pistaches pour un côté croustillant.



Voilà ! C'est très simple et rapide. La recette est efficace, je l'utilise fréquemment pour ma mousse au chocolat et je n'ai jamais été déçue !  :sisi: :




Anciennement Rym



« Tu es semblable à une étoile, on te voit quelques instants mais ta beauté est si intense qu'on s'en souvient toute notre existence »


Je suis une étoile filante, perdue dans l'océan, je répands amour et chaleur. Je suis l'étoile de Ocean Home.
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Petit Cachalot
Baleine de Nemo
Baleine de Nemo
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Messages : 2240
Date d'inscription : 07/07/2016

Message Sujet: Re: [Recette] Mousse au chocolat    Dim 18 Juin - 18:59

Ha ben j'utilise la même recette, quand je fais une mousse au chocolat ^^



:heart:  Le Pixel Art, c'est quoi ? C'est l'art de créer façon pixellisée, peu importe le support et le moyen utilisé... Et ça marche aussi avec les perles, que ce soit pour de la déco, des accessoires ou des bijoux ! Le petit chat bleu vous montre tout sur sa page  :oni8: >> Blue Neko  


    
 pandahappy   Jolis cadeaux des poissons pour les poissons  pandahappy  
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[Recette] Mousse au chocolat
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